叶礼忠,男,1948年5月出生,汉族,小学肄业。建阳瓷厂职工,出生于一个陶瓷世家,祖上数辈从事陶瓷工艺制作。1962年开始跟从父亲学徒从事陶瓷制作,1979.10—1981.5 建阳瓷厂在中央美术学院和省陶瓷研究所指导下研究生产兔毫盏,叶礼忠被邀请参加,担任拉坯师傅。
研究烧制陶瓷至今50多年,1995年创建叶礼忠建盏工作室,创建了“忠”、“叶礼忠”底款品牌的传统兔毫盏。金兔毫最大的特点是毫纹清晰、立体感强、耐用型、玻化性强、毫至口沿釉面颜色赫亮如漆、温润晶莹、永不退釉,深受业内好评。
作品在各届参展活动中屡获佳绩。
2013年10月作品《银兔毫盏》被南平市博物馆收藏。
2013年12月荣获 南平市建阳区“建窑建盏制作技艺”首批代表性传承人。
2014年1月10日作品《银兔毫碗》第五届中国广州国际工艺品博览会上,荣获2014年第二届“中国.金艺奖”国际工艺美术创新设计大奖金奖 。
2014年5月1日(陶瓷)作品《金兔毫碗》荣获第九届中国(莆田)海峡工艺品博览会优秀作品评比金奖 。
2015年8月作品被南平市建阳区文化馆收藏。
2016年5月《金兔毫盏》二件作品被南平市博物馆收藏。
2017年2月荣获 高级技师 陶瓷工艺师一级。